不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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彰化知名咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南知名咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中濾掛式咖啡哪種好喝
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南藍山咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 桃園冰釀咖啡企業贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺北知名咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東濾掛式咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北不酸的咖啡伴手禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 彰化冷泡咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺南音樂家咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。高雄藝伎咖啡股東會贈品
清晨，陽光明媚，我還做著吃美味燒烤的夢，突然傳來了一陣急促的喊聲：“郭星瑤，快起來。”我睜開朦朧的眼睛說：“誰啊，大清早的還讓不讓人睡個好覺啊！” “不得了了，狗跑出來了，快點去喊你爸爸。”窗外又傳來一陣催促的聲音，這不是奶奶的聲音嗎？狗跑了，那還得了！那只狗狗可是姐姐送我的拉布拉多犬啊！想到這一點，我一骨碌從床上爬起來，三步并作兩步跑去喊爸爸，我把情況告訴了爸爸，然后跟在爸爸后面一起沖出了家門。 只見我的愛犬圍在奶奶身邊竄上跳下，奶奶想拉住它，可怎么也拉不到。它還得意地搖著尾巴，好像是一位得勝的將軍在檢閱自己的軍隊似的！奶奶看見我們急的直喊：“快，快點抓住它。”爸爸會意地點點頭，慢慢地、悄悄地走到狗狗后面，然后張開手向狗狗猛撲過去。狗狗比爸爸靈活多了，只見它快速地一閃就躲開了，然后搖著尾巴朝后院跑去。我想：難道是它聽話了，自己回去了？我帶著這個疑問和爸爸一起跟了過去。 可是，后院里空蕩蕩的，一只狗也沒有。突然，我聽到院門外面傳來了汪汪汪的聲音，原來它從后院圍墻上的狗洞里鉆出去了。我趕緊打開院門，它看著我好像在說：“你們兩個大傻瓜，來抓我啊，來抓我啊！”我火冒三丈！ 就這樣，我們跟著它跑東跑西，累得滿頭大汗。最后，我和爸爸商量了一個對策，我們假裝不去抓它，我和爸爸一前一后往家走，狗狗也不緊不慢地遠遠地跟著我們，但它就是不進院門。 回到家，爸爸在它的狗盤子里放上了它最喜歡吃的肥肉，然后把院門開著，爸爸就躲在門后，我呢，躲在家里，在窗戶口靜靜地觀察著。 這招果然有效，狗狗以為我們都走了，它慢慢地走到院子門口朝里面張望，看見盤子里的肉饞得口水直嘀嗒。它小心地試探著往里走了幾步，最后它在食物的誘惑下放松了警惕，蹬蹬地跑到院子里開始吃起美食來。 這時候，躲在門后的爸爸悄悄地走到它身后，以迅雷不及掩耳之勢把早就準備好的繩子拴在它的脖子上，然后系在窗戶上。等它回過神來時已經晚了，已經掙脫不了了，只好乖乖地趴在地上。 躲在家里的我看見狗狗總算安穩了，輕松地舒了一口氣，我走過去把它好好的教訓了一頓。經過今天的捉狗行動，我覺得以后不管遇到什么事情，都要學會多思考，學會智取。 >>>更多美文：難忘
日常生活里，很多人都會遭遇一些尷尬，明明是對方的無理卻也會弄得像是自己犯錯一般，想論理一下吧，還發現那必定迎來對牛彈琴，于是乎只能用行動詮釋沉默是金。 國慶長假的最后一日，我與孩子商量好不再去遠處游玩，就在附近走走以備儲蓄更多的精力投入到次日的工作和學習中，以防上學的他和工作的我患上了“過節綜合癥”。孩子是十分講道理的，聽了我的分析，沒有半點質疑和撒嬌就答應我到街上走走。于是我們到街心花園逛了一趟，走進那家孩子們經常光顧的“名創優品”小店，孩子選了一輛太陽能的悍馬玩具車。15元錢就讓孩子陶醉在萬般開心的滿足里，我感覺花得值，孩子臉上的笑容告訴我，它遠遠勝過了最近幾日費盡心思的到每一個景點游玩。 我們母子二人懷揣著這信手拈來的開心，準備到八一公園小坐，好讓孩子盡情體驗那輛太陽能玩具車帶來的快樂。我們到八一公園對面的鍋魁燒餅店，點上兩杯豆漿和一枚五香燒餅，來到八一公園的黃角樹下，恰巧有一張四方瓷磚面的桌子還空著，我們高興地坐下來，一邊吮豆漿一邊品嘗鍋魁。正當我們沐浴在幸福的氛圍里時，像是打劫一般一路殺過來三男一女，其中一男一女像是鉛塊落水似的坐在了我旁邊和對面的凳子上，一個穿著還算整潔卻也透滿了鄉村氣息的男士也毫不顧忌地在我的旁邊坐下，另一名皮膚黝黑的男子用命令的口吻對我的孩子說：“小朋友，你坐那邊去！”孩子和我都沒有絲毫的思想準備，還沒反應過來，只見桌子上的撲克牌比他們的屁股還要迅捷的貼近了瓷磚桌面，他們的聲音我分辨不出有多少分貝，大概是在商討牌的玩法吧！他們毫無遮掩的放肆頓時將我熏得不知如何是好，在那地方多停留一秒都是對生命的摧殘，我趕緊眨眼示意孩子起身離開。 我們找到附近一處相對僻靜的地方坐下，那些出五還是出十的聲音還回蕩在我的耳畔。我回頭一望，只見一位男士的旁邊多了一個穿著怪異濃妝艷抹的女子對著他手上的牌指指點點。無意間瞥見的這一幕真讓我感覺如吃飯扒見蚊蠅般的不爽，兒子有些不高興地問，媽媽，明明是我們先坐在那里的，他們還搶占！我告訴孩子，他們是不懂禮貌的人，我們不能與他們一般見識，就像有句諺語說的那樣“不與同好爭高下，不共傻瓜論短長”。孩子用稚嫩的聲音回答，媽媽我知道了，他們是一群傻瓜！ >>>更多美文：心情故事
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