不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
嘉義不酸的咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北藍山咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭單品咖啡推薦品牌
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，苗栗阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義壺泡式咖啡贈品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，雲林壺泡式咖啡試喝心得 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，花蓮藝伎咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義哥倫比亞咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 屏東藍山咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 新北音樂家咖啡贈品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東冰釀咖啡中秋送禮推薦
云南最有名的小吃莫過于米線，米線中要數過橋米線的名聲最大，不過，我在品嘗過各種米線后，獨鐘情于鹵米線。 一大早，我們步行趕往昆明民族村，就是為了吃一碗正宗的鹵米線。走進一家敞亮、干凈的門店，絲毫沒有猶豫地對收銀員喊道：“來九碗鹵米線！”“好嘞！”坐在位置上，靜靜恭候。約莫六七分鐘，九碗帶著醬油、和著醋香氣息的鹵米線由青瓷大碗托著，端了上來。我、軒軒、旦旦立刻一人攬過一碗。這碗鹵米線，碗底是麻油、醬油、醋，還有那說不清配方的混合湯汁，深褐色湯汁上飄灑了些許白芝麻，星星點點，勾著我的食欲。聞了聞那濃郁的香氣，忍不住了，拿起筷子，快速攪勻。我大把撩起，塞進嘴里——咸淡適宜、微辣、稍甜……妙不可言。 原本這鹵米線就帶著云貴高原獨有的“辣情”，配合著胡椒粉的刺激，豈是我這個初來此地的江南小姑娘所能應付的。我邊吃邊不停地哈著氣，但又不肯喝水沖淡，這般的人間美味是我不能舍棄的。三下五除二，一碗鹵米線成功被我請進肚子。及時從小包中翻出一聽冰紅茶灌入，頓時，未退去的辣勁和新進的冰涼的感交雜在一起，倍兒爽。 鹵米線的辣勁兒、鮮勁兒、爽口勁兒，我始終無法忘卻。以后，到云南的第一件大事肯定是——“來一碗鹵米線！” >>>更多美文：隨感
每個人這一生中，總免不了會經歷很多次單槍匹馬的戰爭，旁人可以寬慰你，卻無法替你奮斗，個中心酸與難捱，沒有誰能與你感同身受，也無人能替你承受，這些路，注定只能一個人走。 面對幸福的時候，我們都更容易讓自己學會知足感恩，而當面對困難和坎坷時，很少有人能夠做到不委屈不抱怨，更何況，有些擔子落在肩上，幾乎要壓垮自己。 可是誰的人生不是這樣呢？起起落落，不會一帆風順，也不會一直困苦悲喪，有日出就會有日落，有天黑就會有天亮。 有位作家走遍萬水千山，總是一個人感受喜怒悲歡，其中的艱難可想而知，但她卻從不因此而喪失勇氣和力量。 她寫過這樣一句話說：“就算初到國外，什么都不能適應，我的秘訣是，怕什么，生命的樂趣是靠自己去創造的，小小挫折正是柳暗花明的最好解釋，實在不必擔心自己承受不了。” 路是自己走出來的，只要心里還有希望，還在繼續向前奔跑，那些坎，總能跨過去的。 不知道你有沒有發現，人總要經歷一些以為自己一定捱不過去的重創或磨難后，才會幡然醒悟，原來自己的堅強和隱忍都超乎想象。 其實任何事情都是相對的，讓你痛的，也讓你成長，讓你難的，也讓你堅強。 所以，無論你正在經歷什么，是否在遭受著坎坷或磨難，都不要一味抱怨生活不公，甚至一蹶不振。你越抱怨，那些糟心事就越是欺負你，這樣的時候，你更應該拿出昂揚驕傲的姿態，勇敢坦然地面對它。 想要的東西，得自己去爭取，哪怕被現實打倒一萬次，也要第一萬零一次站起來，繼續往前走。 要知道，你如果熱愛生活，生活一定比誰都清楚，它總會在合適的時機，給你該有的溫柔和善待。 做好自己該做的事，走好自己該走的路，要相信迷茫都是暫時的，困難總會過去，認真努力，你想要的，生活總會給你。 人生沒有過不去的坎，只有過不去這道坎的人，跨過去，一切都會好起來。 尼采說過這樣一句話：其實人跟樹是一樣的，越是向往高處的陽光，它的根就越要伸向黑暗的地底。 這世上沒有哪一條路是簡單容易的，所謂坦途，所謂的好命，都不是天賜，而是披荊斬棘一步一步踩出來的。 我們為了生活，為了更好的生活，與現實不斷較量，去努力，去打拼，就是為了去成為一個更堅韌、更獨立、更坦蕩、更自由的自己，可以有底氣擁抱自己愛的人，可以有能力得到自己想要的東西。 既然選擇了遠方，便只顧風雨兼程。 這一路上難免會有跌倒的時候，但希望你別輕易放棄，風雨之后一定會有彩虹，那些打不倒你的，終將使你變得更加強大。 別辜負自己吃過的苦，別埋沒自己走過的路，要讓它們成為你前行的階梯，一步一步，如愿以償。 愿你的廚房有煙火，客廳有笑容，臥室有擁抱。愿你想要的都擁有，活成自己喜歡的樣子，過上自己想要的生活。 >>>更多美文：哲理文章
大瑤山，山連山，瑤寨睡在半山間。清晨，當太陽從山峰上露出一點點笑臉，盤桂山老人就收拾停當，隨即喊醒了孫女：“阿鵑，油茶都滾了三遍啦，還不起床？”杜鵑一個鷂子翻身跳下床來，揉著眼睛說：“爺爺，我早就睡醒了，在想問題呢。”她飛快地洗漱完畢。爺孫倆各喝了3碗油茶，吃了兩塊艾葉粑粑外搭一根苞米。阿鵑將頭天晚上準備好的嶄新瑤服穿上，還特意佩戴了頭飾、項圈、耳環，然后在木樓上學著城里模特的樣子，走了兩個來回。那周身的銀器就叮當叮當響了起來，怪中聽的。 告別家人，爺孫倆朝山下走去。老爺子畢竟90多歲的人了，走著走著就趕不上趟了。阿鵑在前面喊：“爺爺，快走呀！”爺爺說：“莫急，莫急，太陽才上一竿呢！”見路旁有一個大石頭，他干脆坐下歇歇腳。孫女踅轉回來，說：“累了吧，爺爺？”爺爺一邊說著不累，一邊從懷里拿出大紅紙的請柬，念了起來：“茲邀請盤桂生老先生為剪彩嘉賓，哈哈哈！”孫女問：“爺爺，這邀請函你都看了三遍啦，高興嗎？”爺爺邊抹眼淚，邊說：“高興，高興得很哪！”孫女見狀吃驚地說：“高興，為什么還流淚呀？”爺爺說：“我這不是高興的眼淚嘛？”“不對，不對，我看你這不是高興的眼淚，你這是傷心的淚啊！”爺爺不說話了，停了好一刻，才說：“鵑啊，爺爺是又高興又難過啊……嗯，我來問你，爺爺姓什么？”杜鵑猛一聽爺爺說這話，吃驚不小，繼而說：“啊喲，爺爺你老糊涂了吧？哪個不曉得你姓盤，叫盤桂山！”誰知爺爺嚴肅地講：“不，不，我不姓盤，我原本姓劉，我的名字叫做劉昌連。”這一下，如同晴天霹靂，杜鵑好像被擊懵了：“你真的姓劉，叫做——— 劉昌連？”爺爺從激動轉而異常平靜：“是呀，爺爺本是江西興國人士……八十年前，我才十四歲，就跟著你太爺爺參加了紅軍。”有這事？杜鵑不相信似的：“爺爺，你是紅軍？我怎么從來沒有聽你講過呢？”“唉！”爺爺嘆了一口氣，聲音略帶僵硬，有點哽咽，說：“讓我來告訴你吧……一九三四年，寒冬臘月天，紅軍走上了漫漫的長征路。在桂北的湘江戰役中，炮火連天，硝煙彌漫啊！那天，你太爺爺奉命指揮新圩阻擊戰……” 他蒼勁的敘述，把杜鵑帶回八十年前那腥風血雨的湘江畔。戰斗慘烈地進行著，紅軍一次又一次前赴后繼的進攻，都被敵人擊退。杜鵑的太爺爺調來小鋼炮，指揮著：“同志們，正前方，敵人陣地，放！”打中了！“敵人山頭陣地，放！”“又打中了！”敵機幾度投下燃燒彈，把陣地燒成了一片火海！太爺爺憤怒了，端起機關槍“狗日的，老子今天和你拼了！沖啊！”可是，不幸，一顆流彈向他飛來，擊中了他的頭部，他倒在了血泊之中。杜鵑的爺爺高喊著：“爹，爹，你怎么啦？”太爺爺用微弱的聲音說：“昌連兒，我不行了，我是看不到勝利的那一天了。你上山吧，山上有瑤家兄弟，他們會收留你的。往后你一定要走出大山，讓天下勞苦大眾過上幸福的生活啊。”說完就閉上了雙眼。那時，杜鵑的爺爺也身負重傷，他一步一跪地向瑤山爬去。瑤家兄弟順著血跡發現了昏迷的他，瑤胞們用泉水給他洗干凈傷口，用樹枝扎成擔架，小心翼翼地抬起他往山上走去…… 聽到這里，杜鵑關切地問：“爺爺，那后來呢？”爺爺說：“瑤醫治好了我的傷，好心的瑤家收養了我。十八歲我入贅做了上門郎，到了你太奶奶家，從此我就改姓了盤。”他歇了一口氣，繼續說：“在瑤鄉幾十年，我和鄉親們一道開山造田，劈山修路。我懷里裝著先輩遺愿，盼望美好生活的夢想早日實現。”杜鵑聽了爺爺這番話，若有所思，撲閃著雙眼說：“爺爺，你的夢想我知道。”爺爺微笑著問：“哦，你知道？你知道什么呀？”杜鵑故意賣了個關子，拉起爺爺朝山下走去，邊說：“我當然知道呀，你聽我慢慢講。” 她想到了，她還只有五六歲時，別的女孩按舊俗要去放羊，割豬草，下地勞作，而爺爺卻讓她早早地背上書包，上學去。當時山上還沒有開辦學校，爺爺每天背著她到山下鎮上讀書，來回就是10多公里，風雨無阻。她想到了，稍大一點，爺爺要求她刻苦學習，成績好還不行，思想更要好，于是她很早就加入了共青團，堅定了跟黨走的信心。十七歲，快要參加高考了，爺爺三番五次叮囑她，讓她報考道橋專業。爺爺說：“瑤鄉要徹底改變面貌，就要修路，打通瑤山的道路。”杜鵑想到自己十多年求學的歷程，想到爺爺的苦心培育，一下子心胸暢通了。她把這些向爺爺說了，爺爺看到后輩已經成長接班，好生欣慰，說：“好聰明的孩子！” 杜鵑大學畢業回到了瑤鄉，加入了公路的建設隊伍，參加建起了這條高速路，這正是她爺爺和太爺爺當年走過的長征之路，革命前輩曾經用鮮血染紅的道路。今天這條紅色高速公路貫通了，通車慶典馬上就要開始了，爺孫倆能不激動嗎？ 他們踏上平坦寬闊的紅色高速路，心情格外舒暢。抬眼望去，一條大路從天邊飄了過來，像一條彩色的玉帶，把瑤山和外面的世界緊緊地連接了起來，他們仿佛看到，繁忙的車隊滿裝著一車車幸福在日夜奔忙。爺爺遙對蒼天在心底大聲呼喚：“父親啊，你看到了嗎？瑤鄉如今發生了翻天覆地的變化，你的夢想正在實現。”杜鵑在前面叫他了：“爺爺，你聽，慶典大會的鑼鼓已經敲響了，我們快走吧！”爺爺興奮地應答著：“來噠，來噠！” 他們大步朝前走去。 >>>更多美文：短篇小說
基隆冰釀咖啡伴手禮推薦
bemo cafe壺泡咖啡介紹 新北即溶咖啡推薦品牌 高雄即溶咖啡企業禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡評價心得 苗栗速溶咖啡評價分享 屏東藝伎咖啡網友推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 新竹濾掛式咖啡股東會贈品 桃園阿里山咖啡企業禮品推薦
留言列表
