不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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臺北宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗浸泡式咖啡新年禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南知名咖啡禮品推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭精品咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 南投宏都拉斯咖啡評價分享
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園即溶咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新北不酸的咖啡股東會贈品
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 臺中哥倫比亞咖啡企業禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄哥倫比亞咖啡股東會贈品
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。雲林哥倫比亞咖啡新年送禮推薦
1 塹對村。走近它，我看到風搖動著樹葉，把我的心也搖亂了。 喝一口黎家牛大力酒，我們唱起了《久久不見久久見》。歌聲讓我的心像檳榔花的香氣，在乘坡河上自由自在地飄蕩。 這時候，我會把塵世里的功名統統放下，扯起嗓子吼幾聲。 這不是什么豪華的晚宴，這是心與心交流，珍貴的人生體驗，讓我內心閃動光芒。 啊，就讓我們的心靠得近一些，再近一些。讓我雙手合十，為你們祈禱，保佑我的黎族兄弟姐妹。 2 船型屋、魚型紋、大力神展示民族風情。 路旁火焰木、風鈴木、三角梅怒放的花朵，仿佛熱情似火的黎族兄弟姐妹。 靈芝酒、山蘭酒、牛大力酒，把我們的心點燃。 遠山云霧繚繞，近眼綠樹婆娑。一座座農家新居彼此相連。 太陽的余暉落在屋頂的紅瓦上，落在屋檐下甘工鳥的壁畫上，落在農家小院的餐桌上。 這一刻，美好的事物都呈現于陽光下，我的內心也閃著光亮。 啊，沉下心來，善良的人會發現生活中美的細節，那是一種雍容大度之美，包容世間苦難，與世無爭。 我舉起黎族兄弟斟滿的美酒，酒杯輕輕地碰一下，杯子便發出清脆的聲響，仿佛從我胸腔里發出的歡樂之聲。 3 隨手砍下芭蕉葉，當做地毯，我們席地而坐，通宵飲酒，歌唱這無憂無慮的生活。 山蘭酒啊，當我第一次喝它，就有一種久違的感覺。我必將為它傾心，為它賦詩。 這看上去不起眼的液體，我將視它為珍寶，瓊漿。 世間萬物生來平等，都是大地的子民啊，大自然的恩賜，怎能拋于腦后。 一杯山蘭酒滿含玄機，它的內心沾滿了亮晶晶的水珠，它的香氣已深入到我的骨髓，溫暖我的心。 啊，這萬花筒般的世界，讓人迷眼，飲一壺山蘭酒，會把人帶入夢的世界，讓你以為身處世外桃源。 4 和風習習，檳榔花飄香。 村路巷道曲徑通幽，亭臺樓閣隱于檳榔樹叢。 繁華的六月，讓我情不自禁停下腳步，細細品味這黎村苗寨的自然之美。 它讓我的思想充盈，學會了愛。 夢想的生活就在眼前。 為什么越來越多的人向往山水田園，原因就在此。 來吧，尋一處凈土，找回從前的自己，黎村苗寨兄弟姐妹早已在此等候。 沒有客套，沒有貴賤。一杯米酒釋放心靈。為一首山歌感動。 久違了，我的淚水，讓它靜靜地流吧。 我的親人們，說一些夢中才能說的話吧。我們交出一顆單純的心，讓面具在陽光下像雪一樣融化。 5 一棟棟黎村苗寨的新樓，如珍珠般散落在起伏山巒的綠海中。 傍晚，黎族阿婆坐在大榕樹下編織黎錦。 這一幅世外桃源的圖景呈現在眼前。 我選擇在此徜徉是我的福氣。 塹對村坐擁一方山水，與它的名字無關。 我熱愛這與世無爭的生活，它讓我把塵世中虛幻的功名一一放下，過一種簡樸、單純的生活。 這是幸福的所在，讓內心沉靜，日子散淡微醺，仿佛身在桃花源里。 這甜美的生活許多人已無法抵達。 殊不知，它遺落在黎家一杯醇厚的米酒里。 6 自在從容的生活被黎家人撿起。 如果，短暫的生命讓我自己安排，我將與黎村苗寨廝守。每天，我用山泉沐浴，讓心靈接受洗禮。喝一杯野靈芝酒把我送入仙境。就讓我在黎族山歌里重新找回自己。我只想在有限的時光里，過自己想要的生活。 我只想說：離青山綠水近一些，再近一些；離淳樸善良的人近一些，再近一些。 啊，我要靜靜地享受人間的美好。 與會唱山歌的人結拜兄弟，把心交給他們，向他們學習胸懷寬廣，容得下世間萬物。 學他們低調，內斂，從容，心里裝滿陽光、花朵和愛。 7 坐在乘坡河畔，我注視清清的河水，它是那么的干凈，像盛開的雪蓮花啊。 從此，我只想安靜地寫詩。 與草木說話，與云朵說話，做一個幸福而干凈的人。 8 我喜歡在涼風習習的傍晚飲酒。 當山蘭酒的醇香在空中揮灑，世界在我的眼里那么的美好。 我像一位古代的飲者，舉杯邀月，那是一種君子高貴的形象啊。 山蘭酒，你在我心中有著不可代替的份量。 為什么祭司總是要供奉美酒，因為它是通神的靈物，打開神秘之門的一把鑰匙。 請允許我暢飲一杯美酒入眠。 在這個世界上，總有那么多的誘惑，但對于我，更有誘惑、更具力量的只有一種。 酒，你無法打碎它，也無法把它燒成灰，它不改氣節，散發雅香。 我要把它高舉過頭頂，向它深深地鞠一躬，連同黎村苗寨這一片土地。 我是一個多愁善感的詩人。 透過一杯黎家美酒，我仿佛看見一群善良的人，熱愛生活的人，在月光下跳起竹竿舞。 心沒有被污染，才能享受自由自在地生活。 在黎村苗寨，我聽鳥鳴和流水聲，看流云獨來獨往，萬物寂靜。 這一刻，我要感恩這一片土地，和這一片土地上善良的人們。 >>>更多美文：心情隨筆
也許是來自冰川一珠晶瑩的冰水 也許是來自天籟一珠渾濁的雨滴 萬千冰水 萬千雨滴 慢慢而聚 漫漫而積 聚而成溪 積而成河 從五千米之上的昆侖高原 咆哮而下 沖關奪隘 數億年經年累月 奔流不息 你遭遇了 這是命中注定 你被浸泡 你被沖刷 你被震撼 你被蕩滌 劈頭蓋腦 沒頭沒臉 昏天黑地 分不清東西南北 你甚至一出生就不知所以 日月星辰是那么高遠 你偶一遙望 或許會承接一滴悲憫的淚 兩岸高崖 魏然聳峙 縱有萬千表情 也阻擋不住大河奔流 或許陪你受傷的還只有它自己 你在中流被洪水淹沒 對別人來說這就是命運 但對你來說 一切的一切才成就了你 山風攜春雷而來 你嗅到了幽蘭的芳香馥郁 晨霧裹夏雨而來 你聽見了綠蔭間飛鳥的歡悅 朝露迎秋陽而來 你弓起身 直起腰 目視一片片黃葉在飄落 一樹樹云杉都在靜穆 白雪漫天飛舞而來 銀色的世界 你剛剛露頭 又被冰封 你的身上注滿了大河的淚水 淚水又被冰封 大河累了 你卻在堅持 你要堅持啊 你若倒下 可能就是一片崩塌 你的宿命就是陪伴日月星辰 你的使命就是呵護紅花綠樹 你的任務就是守住一片天地 以致于你的背后千山萬水 萬水千山 不至天崩地裂 前赴后繼 翻江倒海 滿目瘡痍 人或為魚鱉 落英成泥 你被浸泡所以滄桑 你被沖刷所以嶙峋 你被震撼所以沉默 你被蕩滌所以堅硬 我分不清是同情你還是敬佩你 分不清是景仰你還是我愿我像你 然而你依然是你 居然還很幽默 在一片白色的浪花叢中 還呈現出一些些綠意 那樣清新那樣優雅那樣迷離 >>>更多美文：現代散文詩
名人讀書，凡人也讀書，只不過各有各的讀法，各有各的狀態，各有各的境界，各有各的期待。 讀書人大多惜書。魯迅早在少年時代就養成了護書的習慣。每次看書，總要先洗手，一旦發現書臟了，就小心地把它擦干凈。他備有一套工具，如發現書有破損，便及時細心地整理、修補，使之面目一新。 高爾基愛書如命。有一次，他的住房失火，他首搶救的是書籍。為了搶救書籍，他險些被燒死。他說：“書籍啟示著我的智慧和心靈，幫助我在爛泥塘里站起來，如果不是書籍，我就會沉沒在爛泥塘里，被愚蠢和下流淹死。” 讀書人沉迷在書頁之間，是常有的事。相傳聞一多新婚那天，洞房里張燈結彩，熱鬧非凡，親朋好友清早便登門賀喜來了。然而，迎親的花轎快到家門口時，還不見新郎的影子。大家只得東尋西找，結果在書房里找到了他。他仍穿著舊袍，手里捧著一本書入了迷。 會讀書的人，總有獨特的讀書方法。數學大師華羅庚每當拿到一本書，總是對著書思考一會，然后閉目靜思，猜想書中的謀篇布局，完畢再打開書。倘若作者的思路與自己猜想的一致，他就不再讀了。華羅庚這種猜讀法不僅節省了讀書時間，也培養了自己超常的思維力和想象力。 智慧之書，讓生命有了靈性，讓生活日益精彩。書，是力量，是階梯，是源泉，是寶庫……書，是大千世界唯一不死的東西，它使人類成為宇宙的主人。書頁上，橫臥著智者的靈魂，影響廣泛而深遠。每本書都是一級階梯，每爬上一級，人類獸性的一面便會相應削減。人離開了書，有如離開空氣一樣不能生活。書，將人生引入勝景，讓人們有緣認識各個時代的偉大智者。 書，如屹立在時間汪洋中的燈塔，造就著人類靈魂。不讀書，就難以明白事理；不讀書，就沒有真正的教養；不讀書，思辨就會乏力，思想就會停止。書，又像一艘能搏風擊浪的航船，引領人類從狹隘的地方，駛向廣闊無垠的海洋。 讀一本好書，就是和許多高尚的人談話。讀書的真正目的，在于誘導自己的大腦去思考，任何一本書的影響，莫過于使讀者開始作內心的反省。善讀之人，只為生而讀，不為讀而生。 沒有書籍的屋子，就像沒有靈魂的軀體；沒有書店的城市，就象沒有綠意的荒原。經驗豐富的人讀書用兩只眼睛，一只眼睛看到紙面上的話，另一只眼睛看到紙的背面。 書最美好的地方，不是它蘊含有多么豐富的哲理，而是它的哲理意味，可以音樂一般在我們的內心深處回響。讀書最大的樂趣，是在別人思想的幫助下，建立起自己的思想。生活里沒有書籍，就好像塵世間沒有陽光；智慧里沒有書籍，就好像鳥兒沒有翅膀。大凡愛書的人，必定擁有忠實的朋友，良好的老師，可愛的伴侶，溫情的安慰者。一個人，在打開奇妙的智慧之書的同時，那扇隱藏著璀燦圖景的生命之門，也必定在隱隱含笑的韻致中，一分一寸地為之開啟。 >>>更多美文：原創散文
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